本当に良いモノ 【食】
ボクは「こだわり症」です。
自分自身が良い仕事をする為に、常に「本当に良いモノ」に触れていたいと考えてます。
それは仕事においてだけでなく、食や衣服、美容など、どんなことでも『良い』と思うモノだけを使うよう心掛けてます。
「なんでもイイ」は、あんまりありません。
良いモノに触れ続けることが、
良い仕事に繋がるからです。
今回のテーマは【食】です。
僕のお気に入りを何品かご紹介していきます( ^ω^ )
そんなに高価なモノはありません。
全て、僕のお気に入りです。
しっかり辛く、風味もある。有名七味です。
コレを使うと、他の七味が物足りなく感じます。
『伊集院 田舎麦みそ』
味噌汁はコレが一番です。旨味と甘味のバランスが最強の味噌。具は何を入れても合います。何杯でも飲みたい。。
『超追いがつお』
色々試した結果、麺つゆはコレは一番でした。コクがある。
『茅乃舎 だし & 野菜出汁 』
出汁はコレが好きです。しっかりと出汁が出ます。入れるだけ。簡単です。
野菜出汁の方の味は、完全におでんです。
バルサミコ酢は煮詰めるのが面倒なので、常にコレ。コレを使った最高のドレッシングのレシピ知ってます。今度ね。
『もつ吉 京風もつ鍋・大トロホルモン』
荻窪のもつ吉の通販。ほんと大好き。間違いなく美味しい。
欲張って野菜を入れ過ぎると味が薄まります^^;
『稚加栄 辛子明太子粒出し』
博多の料亭 稚加栄の粒出し明太子。
チューブなので、朝でも気軽にいける。辛さも程よく、出汁が効いてます。ごはん、おかわり不可避。
『ASAHI スーパードライ』
ビールはコレ。父親もスーパードライ派だった。遺伝か？
『鍋島 純米吟醸 Ｎｅｗ Ｍｏｏｎ しぼりたて 無濾過生原酒』
コレが日本酒、世界一です。たぶん。僕の中では確実に１位。
フルーティーかつ、甘さも丁度良い。飲みやすいので、少し注意。
『CELESTIAL cinamon apple spice』
ノンカフェインの紅茶。シナモンアップルティー。妊婦さんでも飲めます。
砂糖無しでも、何故か甘い。1分くらい蒸らしてどーぞ。
『紅マドンナ みかん』
愛媛、最高傑作のみかん。紅まどんな。
みかんの常識、超えました。甘さ、酸味、食感。すべて皆が求めていたみかんです。
『田那部青果 チューチューゼリー 』
愛媛のお土産にどーぞ。温州みかん味が一番甘くて美味しい。一つ一つ、ちゃんと味が違うので、お好みでどーぞ。
すべて、わたくしの主観なので、異論は無しでお願いします。
美味しいものは心を豊かにします( ^ω^ )
みなさんのどーぞ！！
